
冷麺横町へお越しいただきありがとうございます。我らが冷麺横町では冷麺の基礎から応用まで幅広い知識を楽しみながら学ぶことができます。ただ悲しいかな、横町という場所柄からごちゃごちゃしていて迷子になってしまう人が毎年続出してしまい案内所は大忙しです。そこで、本案内所では皆さんが迷うことなく冷麺横町を歩けるよう、冷麺横町の全貌をお見せすることにいたしましょう
そもそも冷麺って何?という人、焼き肉の引き立て役としての冷麺しか知らない人には初心者向けの順路をお勧めしています。冷麺の誕生秘話など、ロマンティックで感動的な内容が満載です。

冷麺って何?冷たい麺?というあなた。そんなあなたのために冷麺マンを講師に迎え、盛岡冷麺の故郷、岩手の情景描写を交えながら冷麺をあらゆる角度からわかりやすく分析・説明していきます。

ステップ1で冷麺の構成を知って、すっかり冷麺を知った気になっているあなた。まだまだです。冷麺の過去を知ることにより、さらに冷麺に愛情を注ぐことができるでしょう。

ステップ1・ステップ2での冷麺学習で机に向かっての勉強は一区切りです。次は自分の味覚と勘を頼りに気になるお店に入ってみましょう。Good Luck!
俺はどこどこの冷麺しか食わん!というコアな人は、冷麺マニア向けの順路がおすすめです。お気に入りの冷麺がどのような時代背景から生まれたのかを学び、より詳細な知識を得ることができるよう工夫がほどこされてあります。

もう冷麺を知り尽くしているという方必見!!冷麺に関する大きな事件がまとめてある年表は暗記しましたか?していない。では、暗記をしましょう。これでテストも大丈夫。道ばたで冷麺の歴史を聞かれても大丈夫!!

ステップ1で冷麺の歴史を知りもうあなたは現在までの冷麺に関する流れは完璧のはず・・・。次は連載シリーズ「冷麺マニアへの道」を読み、新たな話題を常日頃からチェックすることが求められます。

相当な冷麺マニアのあなたは既に行き付けのお店を持っていることでしょう。そんなあなたは今日も行きつけの店に通うもよし、新たなお店を開拓するもよし!!さらに冷麺道を極める努力をしてください!Good Job!