あの角を曲がれば冷麺横町

いらっしゃいませ〜

  皆様、寒い冬をいかがお過ごしでしょうか？
最近、庭をかけまわる犬って見ませんねぇ〜。家の中で冬ごもりでしょうか。かわいそうだなぁ。
さて、雪もきっちり寒さもきっちりお約束通りの冬。盛岡は氷の季節です。
この寒さも雪も、大事なものなんですよね。深い雪の下には柔らかな生命がゆっくり腰を据えて育っています。
今はゆっくりエネルギーを蓄える季節。私たちも自然を見習って、こたつに集まって美味しい冷麺頂きましょう♪♪♪
さあ！食べたら雪かきだぁ〜・・・・(^_^;)

横町代表　冷麺マン

  冷麺が全国的に知られるようになった現在、冷麺を知っている人、そして食べたことがある人、多いと思います。しかし、そんな中にあって冷麺を毎週・毎月食べている人というのは、同じ麺類であるラーメンやパスタと比べてみると、めったにお目にかかることはありません。しかし一方で、冷麺の本場・盛岡では、焼き肉屋に入って冷麺だけ食べて帰ると行った風景が日常的に見られるほど、冷麺という食べ物の地位が確立されているのも事実です。

  本サイト「冷麺横町」は、盛岡以外の地域に住んでいる人たちにも冷麺文化の素晴らしさが共感できるよう、昔ながらの人情あふれる空気の中で冷麺の歴史や特別企画を紹介して行きます。単に食べ物としての冷麺にとどまらない、そのコクと深みをご堪能ください。